San Nicolò è il centro abitato più popoloso del territorio comunale. Questo paese, infatti, conta il maggior numero di residenti del Comune, superando di gran lunga lo stesso capoluogo di Rottofreno. Il forte sviluppo che ha caratterizzato la frazione di San Nicolò nell'ultimo decennio è certamente legato alla prossimità della città di Piacenza, da cui dista circa cinque chilometri: il solo ponte sul Trebbia infatti separa San Nicolò dalla vicina cittadina. Il paese è dedicato a San Nicola di Bari, santo protettore dei bambini, cui è consacrata anche la chiesa parrocchiale. Pur essendo ignota la data di costruzione del tempio, sappiamo che risale molto probabilmente al Medioevo quando, notevolmente più piccolo, fungeva da cappella per un ospedale che ospitava i pellegrini in viaggio verso Roma. All'interno della chiesa si può ammirare l'antico organo Serassi costruito nel 1819.